Är banan verkligen ett bär

Du kanske trodde att bananen är en frukt. men frågan "är banan ett bär?" har ett överraskande svar. botaniker säger ja bananen är faktiskt ett bär. vi andra kallar det frukt i vardagen, vilket är helt naturligt. så vilken är rätt? Det beror på vem du frågar, helt enkelt.

Vad säger botaniken?

En banan växer från en blomma med flera äggstockar. Det gör den botaniskt sett till ett bär. Själva bananplanten är världens största ört inte ett träd som många tror. Den kan växa över tolv meter högt, men stammen är gjord av bladbaser, inte trä (ganska coolt egentligen).

Frukten har tre rum och en femkantig form. När bananen mognar händer något spännande: stärkelsen blir socker. Det är därför en grön banan smakar helt annorlunda än en gul. Smaken förändras mycket under några dagar.

Ekologiska bananer växer utan gift

Svenskar äter över hundra bananer per person varje år. Det är mycket! Men vanliga bananer kan innehåla upp till sju olika bekämpningsmedel. Ekologiska bananer odlas utan dessa gifter istället.

Skillnaden är stor för både människor och miljö. Kemikalierna kan skada odlarna och förorenar marken. Ekologiska odlingsmetoder som agroforestry där man blandar träd och växter liknar naturens egna system mycket mer. Det är smartare för alla parter.

Så lagrar du bananer rätt hemma

Köp gröna bananer och låt dem mogna på köksbordet. Det ger bättre smak än bananer som redan är gula när du köper dem (min erfarenhet iaf). Under mogningen blir stärkelsen socker, så frukten blir naturligt söt.

Bananer är fiberrika och ger långvarig energi perfekt som mellanmål mellan måltider. En banan kostar nästan ingenting och är lätt att ta med sig överallt. Du kan äta den nästan vart som helst.

Vanliga missförstånd om bananer

Många tror att bananplanten är ett träd. Det stämmer inte. Det är en stor ört som liknar bambu ganska mycket. Efter att ha gett frukt dör växten och en ny växer upp från roten.

Vi kallar bananen "frukt" i vardagen eftersom den är söt och skalbar. Men botaniskt är det ett bär. Båda svaren är rätt, bara i olika sammenhang då.

Fler personer väljer nu ekologiska bananer. Det är bra för kroppen och för planetens hälsa. Nästa gång du köper bananer kan du tänka på detta val och göra skillnad.